Zubereitung von Kaffee

Für viele sieht der Flat White nach einem klassischen Cappuccino aus - er wird mit Espresso & aufgeschäumter Milch zubereitet, besitzt bei einem guten Barista zumeist Latte Art - Verzierungen und schmeckt dem bekannten Cappuccino auch ähnlich. Wir möchten euch zeigen, wo die Unterschiede zwischen Flat White und Cappuccino liegen, wie die Zubereitung des Flat White gut gelingt & natürlich auch ein Teil über die Geschichte des hippen Heißgetränkes. 

French Press, Bodum Kanne, Pressstempelkanne oder Drückkanne - Sie trägt viele Namen, doch für uns heißt sie einfach nur French Press. Und warum lieben wir sie? Weil sie für einen hervorragenden Kaffeegeschmack sorgt, ganz ohne Filter & mit einfacher Reinigung im Nachgang. Die Zubereitung von Kaffee mit der French Press zählt dabei als Full Immersion. Das bedeutet, dass ein konstanter Kontakt zwischen Kaffeepulver & Wasser bestehen bleibt. Erst der Filter, also das herunterdrücken bei der French Press, beendet diesen Kontakt bei der French Press - jedoch nicht vollständig. Wie du also auf alle Besonderheiten der French Press achtest & welche...