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Blog - Kaffeewissen
Thermoblock Siebträgermaschinen: Die perfekte Lösung für schnellen und aromatischen Kaffeegenuss
Kaffee ist für viele weit mehr als nur ein Getränk – er ist ein fester Bestandteil des Alltags, ein Ritual...
Ist Robusta Kaffee schlecht?
Robusta-Kaffee, oft als der "andere" Kaffee im Vergleich zum beliebten Arabica, hat ein gemischtes Image in der Welt des Kaffees....
Warum trinkt man Wasser zum Espresso?
Espresso ist für viele Menschen mehr als nur ein Getränk – er ist ein fester Bestandteil der Kaffeekultur und wird...
Blog - Die Zubereitung von Kaffee
Pour-Over Coffee: Kaffeefilter im Vergleich
Die Pour-Over-Kaffeezubereitung hat in den letzten Jahren weltweit eine leidenschaftliche Anhängerschaft gefunden und gilt als eine der besten Methoden, um...
Blooming – Was ist das und wie funktioniert es?
Im Bereich der Kaffeezubereitung gibt es viele Techniken, die die Aromen und das Geschmackserlebnis maximieren. Eine dieser entscheidenden Techniken ist...
Kaffee & Campen: In der Natur erstklassigen Kaffee genießen
Camping und Kaffee – zwei Dinge, die für viele Menschen einfach zusammengehören. Doch wie lässt sich auch unter freiem Himmel...
Blog - Hamburg & Kaffee
Unsere erste Kaffee-Show: Kaffeebrewdas Kaffeeklatsch
Ein Höhepunkt des Tages war die Bühnenshow, bei der ich verschiedene Kaffeezubereitungsmethoden demonstrierte – Aeropress, Hario V60, French Press und...
Die Renaissance des Gins - Eine Reise durch die Welt des edlen Wachholders
Herzlich willkommen, ihr Liebhaber hochprozentiger Köstlichkeiten. Heute entführen wir euch auf eine Reise durch die Welt unserer zweiten großen Leidenschaft:...
Kaffeeröstereien in Hamburg - eine lange Tradition!
Hamburg ist der größte Umschlagsplatz für Rohkaffee in Europa. Sage und schreibe 700.000 Tonnen Kaffee werden im Hamburger Hafen umgeschlagen....
Blog - Ursprung des Kaffees
Kaffeetransport: Die Reise von Bohne bis zur Tasse
Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke weltweit und die Reise, die Kaffeebohnen von den Farmen bis in die Haushalte zurücklegen,...
Cascara: Der Kaffee-Kirschentee – Geschichte, Gesundheit und Genuss
Cascara, auch bekannt als "Kaffee-Kirschentee", ist ein aufstrebendes Superfood aus der Welt des Kaffees. Dieses einzigartige Produkt, das aus den...
Kaffee aus Indien: Ein verborgener Schatz mit reicher Tradition
Indien, ein Land der lebendigen Farben und tiefen Traditionen, hütet einen verborgenen Schatz in den Höhen seiner Gebirgszüge: seinen Kaffee....