Kaffeewissen

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke weltweit – aber auch eines der umstrittensten. Immer wieder tauchen Mythen und Halbwahrheiten rund um Koffein, Röstung und Gesundheit auf. Manche glauben, dass Espresso mehr Koffein enthält als Filterkaffee, dass Kaffee den Körper austrocknet oder dass er ungesund für das Herz ist. Doch was stimmt wirklich? In diesem Artikel erfährst du: Warum Espresso nicht unbedingt mehr Koffein enthält als Filterkaffee. Ob Kaffee wirklich dehydrierend wirkt oder zur Flüssigkeitsaufnahme zählt. Wieso dunklere Kaffeeröstungen nicht mehr Koffein enthalten als helle. Ob Kaffee am Nachmittag tatsächlich den Schlaf beeinflusst. Warum Kaffee keine gute Lösung gegen einen Kater...

Kaffee ist weit mehr als nur ein morgendlicher Wachmacher – er ist ein fester Bestandteil vieler Kulturen und hat in fast jedem Land eine eigene, besondere Bedeutung. Ob als schneller Espresso an einer italienischen Bar, als aromatischer Qahwa in Saudi-Arabien oder als süßer Eiskaffee in Vietnam – jede Region hat ihre eigenen Rituale, Zubereitungsmethoden und sozialen Traditionen rund um den Kaffeegenuss. Doch wie genau wird Kaffee weltweit zelebriert? Welche Bräuche, Rituale und Unterschiede gibt es? In diesem Artikel tauchen wir ein in die faszinierende Welt des Kaffees und nehmen dich mit auf eine Reise durch einige der spannendsten Kaffeetraditionen rund...

Kaffee ist für viele weit mehr als nur ein Getränk – er ist ein fester Bestandteil des Alltags, ein Ritual am Morgen oder die kleine Belohnung zwischendurch. Mit dem wachsenden Interesse an gutem Kaffee und dem Wunsch, Barista-Qualität zu Hause zu genießen, steigt auch die Nachfrage nach hochwertigen Siebträgermaschinen. Thermoblock-Siebträgermaschinen erfreuen sich dabei immer größerer Beliebtheit, denn sie bieten schnelle Aufheizzeiten, Energieeffizienz und ein fantastisches Aroma. Hier erfährst du alles, was du über Thermoblock-Siebträgermaschinen wissen solltest – von ihrer Funktionsweise über ihre Vor- und Nachteile bis hin zu wertvollen Tipps, worauf du beim Kauf achten solltest.   Was ist eine...

Robusta-Kaffee, oft als der "andere" Kaffee im Vergleich zum beliebten Arabica, hat ein gemischtes Image in der Welt des Kaffees. Während Arabica für seine Vielfalt an Aromen und seinen milden Geschmack bekannt ist, wird Robusta oft als bitter, erdig und weniger komplex wahrgenommen. Doch ist Robusta-Kaffee wirklich schlecht – oder verbirgt sich hinter diesen Bohnen ein verstecktes Potenzial? Lasst uns die Eigenschaften von Robusta, die Vorteile und vermeintlichen Nachteile sowie seine Bedeutung für Espresso und Specialty-Kaffees untersuchen. Was ist Robusta-Kaffee? Robusta-Kaffee stammt von der Pflanze Coffea canephora und gedeiht besonders gut in den tropischen Regionen West- und Zentralafrikas sowie in...