Blog - Coffee knowledge

Top 5 neue Studien über Kaffee – Das solltest du als Kaffeeliebhaber wissen

Top 5 neue Studien über Kaffee – Das solltest du als Kaffeeliebhaber wissen

Kaffee ist nicht nur Genuss – er ist auch wissenschaftlich spannend. Immer wieder untersuchen Forscher, wie sich Kaffee auf unsere...

Nachhaltiger Kaffee – Was das wirklich bedeutet und worauf du beim Kauf achten solltest

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Kaffee ist für viele Menschen ein täglicher Begleiter – ein Moment der Ruhe, des Genusses oder des Durchatmens. Aber wie...

Fair Trade Kaffee erklärt: Was steckt wirklich hinter dem Siegel?

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Du hast es bestimmt schon oft gesehen: ein braunes Päckchen Kaffee mit dem bekannten „Fairtrade“-Logo oder einem Hinweis auf fairen...

Top 5 neue Studien über Kaffee – Das solltest du als Kaffeeliebhaber wissen

Top 5 neue Studien über Kaffee – Das solltest du als Kaffeeliebhaber wissen

Kaffee ist nicht nur Genuss – er ist auch wissenschaftlich spannend. Immer wieder untersuchen Forscher, wie sich Kaffee auf unsere Gesundheit, das Gehirn, den Stoffwechsel oder sogar das Klima auswirkt. Die Ergebnisse? Häufig überraschend – und für alle Kaffeetrinker:innen höchst relevant.

In diesem Beitrag stellen wir dir fünf aktuelle Studien vor, die dich als Kaffeeliebhaber wirklich interessieren dürften. Du erfährst, was die Wissenschaft heute über Kaffee weiß – jenseits von Mythen, Panikmache oder Marketing.

Nachhaltiger Kaffee – Was das wirklich bedeutet und worauf du beim Kauf achten solltest

Nachhaltiger Kaffee – Was das wirklich bedeutet und worauf du beim Kauf achten solltest

Kaffee ist für viele Menschen ein täglicher Begleiter – ein Moment der Ruhe, des Genusses oder des Durchatmens. Aber wie nachhaltig ist eigentlich das Getränk, das für viele unverzichtbar geworden ist? Der Begriff „nachhaltiger Kaffee“ steht heute auf immer mehr Verpackungen, doch was bedeutet er genau? Und woran erkennst du, ob dein Kaffee wirklich verantwortungsvoll produziert wurde – ökologisch, sozial und wirtschaftlich?

In diesem Beitrag erfährst du, was nachhaltiger Kaffee in der Praxis bedeutet, wie er sich vom herkömmlichen unterscheidet – und worauf du beim Kauf konkret achten kannst, wenn du bewusst genießen willst.

Fair Trade Kaffee erklärt: Was steckt wirklich hinter dem Siegel?

Fair Trade Kaffee erklärt: Was steckt wirklich hinter dem Siegel?

Du hast es bestimmt schon oft gesehen: ein braunes Päckchen Kaffee mit dem bekannten „Fairtrade“-Logo oder einem Hinweis auf fairen Handel. Aber was steckt eigentlich genau dahinter? Bedeutet „fair“ automatisch gerecht bezahlt? Wird der Kaffee unter besseren Bedingungen angebaut? Und wer kontrolliert das eigentlich? In diesem Beitrag findest du klare Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um Fair Trade Kaffee. Du erfährst, wie das System funktioniert, wer davon profitiert – und wo die Grenzen liegen. So kannst du selbst bewusster entscheiden, welchen Kaffee du trinken möchtest.

Blog - Making coffee

Milchschaum selber machen ohne Maschine – 3 Methoden für deinen Cappuccino daheim

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Ein Cappuccino ohne cremigen Milchschaum? Undenkbar. Doch nicht jede Küche ist mit einer Siebträgermaschine oder einem elektrischen Milchaufschäumer ausgestattet. Die...

10 Profi-Tipps für besseren Kaffee zuhause – So gelingt dir Barista-Qualität

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Kaffee als Ritual: Warum Kaffeetrinken mehr ist als Genuss

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Milchschaum selber machen ohne Maschine – 3 Methoden für deinen Cappuccino daheim

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Ein Cappuccino ohne cremigen Milchschaum? Undenkbar. Doch nicht jede Küche ist mit einer Siebträgermaschine oder einem elektrischen Milchaufschäumer ausgestattet. Die gute Nachricht: Du brauchst keine teure Technik, um cremigen, feinporigen Milchschaum zu Hause herzustellen.

10 Profi-Tipps für besseren Kaffee zuhause – So gelingt dir Barista-Qualität

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Blog - Hamburg & Coffee

Die Wasserqualität in Hamburg und wie du deine Kaffeezubereitung anpassen solltest

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A highlight of the day was the stage show where I demonstrated different coffee making methods – Aeropress, Hario V60,...

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The Renaissance of Gin - A journey through the world of the noble juniper

Welcome, lovers of high-proof delicacies. Today we're taking you on a journey through the world of our second great passion:...

Die Wasserqualität in Hamburg und wie du deine Kaffeezubereitung anpassen solltest

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Wasser ist die unsichtbare Zutat in jeder Tasse Kaffee – und macht rund 98 Prozent eines Filterkaffees und etwa 90...

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Our first coffee show: Kaffeebrewdas Kaffeeklatsch

A highlight of the day was the stage show where I demonstrated different coffee making methods – Aeropress, Hario V60, French Press and Chemex. The energy in the room was infectious and the interaction with the audience waiting patiently for their coffee made every minute special.
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The Renaissance of Gin - A journey through the world of the noble juniper

Welcome, lovers of high-proof delicacies. Today we're taking you on a journey through the world of our second great passion: gin. There's a lot more to discover than just Gordons or tonics. Have fun discovering the fascinating world of gin!

Blog - Origin of coffee

Kaffee aus Guatemala: Ein Schatz aus dem Hochland

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Varietäten von Kaffee

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Die Welt des Kaffees ist ein wahres Universum aus Geschmackserlebnissen, das weit über den einfachen Kaffeegenuss hinausgeht. Was viele Kaffeetrinker...

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