Kaffeewissen

Kaffee ist nicht nur Genuss – er ist auch wissenschaftlich spannend. Immer wieder untersuchen Forscher, wie sich Kaffee auf unsere Gesundheit, das Gehirn, den Stoffwechsel oder sogar das Klima auswirkt. Die Ergebnisse? Häufig überraschend – und für alle Kaffeetrinker:innen höchst relevant. In diesem Beitrag stellen wir dir fünf aktuelle Studien vor, die dich als Kaffeeliebhaber wirklich interessieren dürften. Du erfährst, was die Wissenschaft heute über Kaffee weiß – jenseits von Mythen, Panikmache oder Marketing.

Kaffee ist für viele Menschen ein täglicher Begleiter – ein Moment der Ruhe, des Genusses oder des Durchatmens. Aber wie nachhaltig ist eigentlich das Getränk, das für viele unverzichtbar geworden ist? Der Begriff „nachhaltiger Kaffee“ steht heute auf immer mehr Verpackungen, doch was bedeutet er genau? Und woran erkennst du, ob dein Kaffee wirklich verantwortungsvoll produziert wurde – ökologisch, sozial und wirtschaftlich? In diesem Beitrag erfährst du, was nachhaltiger Kaffee in der Praxis bedeutet, wie er sich vom herkömmlichen unterscheidet – und worauf du beim Kauf konkret achten kannst, wenn du bewusst genießen willst.

Du hast es bestimmt schon oft gesehen: ein braunes Päckchen Kaffee mit dem bekannten „Fairtrade“-Logo oder einem Hinweis auf fairen Handel. Aber was steckt eigentlich genau dahinter? Bedeutet „fair“ automatisch gerecht bezahlt? Wird der Kaffee unter besseren Bedingungen angebaut? Und wer kontrolliert das eigentlich? In diesem Beitrag findest du klare Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um Fair Trade Kaffee. Du erfährst, wie das System funktioniert, wer davon profitiert – und wo die Grenzen liegen. So kannst du selbst bewusster entscheiden, welchen Kaffee du trinken möchtest.

Ob du deinen Kaffee schwarz, mit Milch oder als Cappuccino trinkst – die Bohne dahinter macht den Unterschied. Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst für Bio-Kaffee, doch was bedeutet das eigentlich genau? Was unterscheidet ihn von konventionell angebautem Kaffee? Ist er besser im Geschmack, nachhaltiger im Anbau, fairer für die Erzeuger?