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Our beginner coffee seminar - we introduce you to the big world of coffee!
Finally time for good coffee! Nothing more and nothing less is Erik Brockholz's mission. The roasting master, barista and coffee sommelier is an all-round talent in the art of coffee - and with his knowledge and skills he is revolutionizing your coffee world too! Erik has been roasting coffee for almost 20 years now and is sharing his knowledge and experience with you!
Unfortunately, there is still far too much bad coffee out there. To change this, to educate you, to entertain you and to pass on as much coffee knowledge to you as possible, Erik organizes his exciting and informative seminars.
The Seminar will be in German.
| Length of time | 2 hours |
| Location | Kaffeebrewda in the Speicherstadt |
You are probably wondering what this is all about?
Erik has been roasting coffee for 15 years and gives coffee seminars in his own roastery, Kaffeebrewda, in Hamburg's beautiful Speicherstadt district. He has already been named German Vice Roasting Master twice and the coffee from Kaffeebrewda has already won several awards. Erik's passion is to pass on his knowledge to other coffee lovers. For this reason, he offers various seminars - tailored to the participants' previous knowledge and wishes.
This is what you can expect in the beginner coffee seminar:
We'll get to know each other briefly and talk about what to expect. You'll get your own space, coffee, accessories and then you can get started.
The first item on the agenda is coffee tasting. You will learn about the different aromas that coffee has to offer and how they are created. We will try different types of coffee together and look at the taste in detail. Coffee can be brewed/prepared in different ways. You will test the following methods and taste the different taste experiences of Chemex, Aeropress, French Press and hand filter. You will find out for yourself what type of coffee you are - the earthy, the chocolatey or the fruity type?
A little theory awaits you too, as you will learn the basics of coffee science: the history of coffee, the origin and cultivation of the bean, botany around the globe, harvesting, processing, trading and roasting.
Our beginner coffee seminar consists of:
Theory: Introduction to the world of coffee, history, coffee cultivation & trade, roasting
Practice: Application of alternative brewing methods such as Chemex, Hario V60, Aeropress, Syphon, French Press and Moccamaster followed by tasting
Who is the beginner coffee seminar suitable for: Anyone who loves coffee and wants to know how good and varied coffee can taste. Anyone who is interested in filter coffee and its brewing methods. No previous knowledge required.
Unser Kaffeeseminar – Entdecke die Welt des Kaffees!
Du liebst Kaffee? Dann nimm deine Sinne mit auf eine unvergessliche Reise durch die Welt der Kaffeebohnen! In unserem Kaffeeseminar entdeckst du die Vielfalt der Aromen, lernst verschiedene Zubereitungsmethoden kennen und tauchst ein in eine inspirierende Atmosphäre voller Personen, die Kaffee genauso lieben wie du.
Du bekommst spannende Informationen rund um Kaffee – von den Bohnen bis zur perfekten Tasse – und viele praktische Tipps, die deine Zubereitung zu Hause bereichern. Sichere dir jetzt deinen Platz und erlebe Kaffee, wie du ihn noch nie geschmeckt hast!
Was dich in unserem Kaffeeseminar in Hamburg erwartet
Unser Kaffeeseminar in Hamburg ist eine Mischung aus Theorie und Praxis. Als erster Punkt auf der Agenda steht die Kaffeeverkostung. Du erfährst, welche unterschiedlichen Aromen Kaffee für dich bereithält und wie diese entstehen. Wir probieren gemeinsam diverse Kaffeesorten und schauen im Detail auf den Geschmack.
Anschließend geht es an die Zubereitung: Kaffee kann auf unterschiedliche Arten aufgebrüht oder zubereitet werden. Du testest die folgenden Methoden und schmeckst die unterschiedlichen Geschmackserlebnisse von Chemex, Aeropress, French Press und Handfilter. So wirst du für dich selbst herausfinden, was für ein Kaffeetyp du bist – der erdige, der schokoladige oder doch der fruchtige Typ?
Natürlich darf auch ein kleiner Theorieblock nicht fehlen: Du lernst die Grundlagen der Kaffeekunde, von der Geschichte des Kaffees über Herkunft und Anbau der Bohne bis hin zu Ernte, Aufbereitung, Handel und Röstung.
Der Ablauf unseres Kaffee-Einsteigerseminars im Überblick
So kannst du dir unser Seminar vorstellen:
- Kennenlernen: Wir starten locker, du bekommst deinen eigenen Platz, Kaffee und Zubehör.
- Theorie: Einführung in die Welt des Kaffees, Geschichte, Anbau, Handel und Röstung.
- Praxis: Hands-on Zubereitung mit verschiedenen Brühmethoden und gemeinsamer Verkostung.
Am Ende gehst du nicht nur mit neuen Kenntnissen, sondern auch mit praktischen Tipps für zu Hause und einem erweiterten Sinn für die Vielseitigkeit von Kaffee nach Hause.
Wer dich durch das Seminar begleitet
Endlich Zeit für guten Kaffee! Nicht mehr und nicht weniger ist Erik Brockholz’ Mission und Leidenschaft. Der Röstmeister, Barista und zweimalige Vizeröstmeister ist ein Allround-Talent der Kaffeekunst und revolutioniert mit seinem Wissen und Können auch deine Kaffeewelt! Erik röstet nun schon seit fast 20 Jahren Kaffee in seiner eigenen Rösterei Kaffeebrewda. In unseren Kaffeeseminaren in der wunderschönen Speicherstadt Hamburg teilt er sein Wissen sowie seine Erfahrungen mit euch!
Leider gibt es immer noch viel zu viel schlechten Kaffee da draußen. Um dies zu ändern, dich aufzuklären, zu unterhalten und möglichst viel Kaffeewissen an dich weiterzugeben, veranstaltet Erik seine spannenden und informativen Seminare, abgestimmt auf das Vorwissen und die Wünsche der Teilnehmer.
Für wen unser Einsteiger-Kaffeeseminar geeignet ist
Unser Einsteiger-Kaffeeseminar richtet sich an alle, die Kaffee wirklich lieben und wissen wollen, wie gut und vielfältig Kaffee schmecken kann. Es ist das perfekte Event für Kaffeeliebhaber, die ihre Leidenschaft vertiefen und mehr über Bohnen, Röstung und Zubereitung erfahren möchten.
Zudem eignet sich das Seminar auch optimal als Geschenk. Mit unserem Kaffee-Gutschein kannst du Freunden, Familie oder Kollegen ein einzigartiges Erlebnis schenken. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich – bring einfach deine Neugier mit, und wir zeigen dir, wie spannend Kaffee sein kann!
Sichere dir jetzt deinen Platz im Kaffeeseminar
Unser Kaffeeseminar in Hamburg ist genau das, was dein Kaffeeherz begehrt? Dann sichere dir jetzt deinen Platz und vereinbare den Termin ganz unkompliziert online. So genießt du schon bald die spannende Reise durch die Welt des Kaffees.
Du möchtest noch weiter gehen? Entdecke auch unseren Barista-Kurs und erweitere deine Kaffeekünste. Deine Teilnahme garantiert ein inspirierendes Erlebnis, bei dem du deine Künste rund um Milchschaum optimieren und erlernen kannst. Wähle das passende Seminar und probiere dich als Barista oder lerne die Grundlagen. Starte jetzt!
Häufig gestellte Fragen zum Einsteiger-Kaffeeseminar
Antworten auf die häufigsten Fragen zu unserem Kaffeeseminar findest du hier in unserem kurzen FAQ:
Wie lange dauert das Seminar?
Das Einsteiger-Kaffeeseminar dauert ca. 2 Stunden.
Brauche ich Vorkenntnisse?
Nein, das Seminar ist für Einsteiger geeignet. Bringe einfach deine Neugier mit!
Wo findet das Seminar statt?
In der Kaffeerösterei, Auf dem Sande 1, 20457 Hamburg, mitten in der wunderschönen Speicherstadt.
Was wird im Seminar vermittelt?
Du lernst die Grundlagen der Kaffeekunde, probierst verschiedene Brühmethoden und entdeckst die Aromenvielfalt der Kaffeebohnen.
Wie melde ich mich an?
Die Anmeldung erfolgt einfach online über das Buchungstool unserer Website. Sichere dir jetzt deinen Platz oder einen Gutschein für ein unvergessliches Geschenk!