Reisen bedeutet Freiheit, neue Eindrücke, Entschleunigung – und manchmal leider auch schlechter Kaffee. Ob im Hotelzimmer, am Flughafen, im Zug oder auf dem Campingplatz: Die Realität des Kaffeetrinkens unterwegs ist oft enttäuschend. Automatenkaffee, abgestandene Thermoskannen oder Instantpulver aus dem Becher lassen den gewohnten Genuss zu Hause schnell vermissen. Für viele ist Kaffee aber nicht nur ein Wachmacher, sondern ein festes Ritual, ein Moment der Ruhe oder schlichtweg Lebensqualität.
Die gute Nachricht: Du musst auf diesen Genuss nicht verzichten. Mit den richtigen Utensilien, etwas Vorbereitung und der passenden Methode kannst du dir auch unterwegs hochwertigen Kaffee brühen – frisch, aromatisch und nach deinem Geschmack. Ganz ohne Strom, Hightech oder Barista-Küche.
In diesem Beitrag zeige ich dir zwei der besten Methoden für unterwegs – die AeroPress und die French Press – und wie du damit Schritt für Schritt auch auf Reisen echten Kaffeegenuss erleben kannst. Außerdem erfährst du, wie du dich optimal vorbereitest, warum eine Handmühle ein Gamechanger ist und wie du flexibel bleibst, egal ob du im Zelt oder im Boutique-Hotel übernachtest.
Welche Möglichkeiten gibt es für Kaffee unterwegs?
Für den mobilen Kaffeegenuss brauchst du keine große Maschine – im Gegenteil: Kompakte, robuste und leicht zu bedienende Utensilien sind die beste Wahl. Besonders bewährt haben sich zwei Methoden:
1. AeroPress – der Reise-Allrounder
Die AeroPress ist leicht, fast unzerstörbar, schnell zu reinigen und funktioniert mit minimalem Zubehör. Der entstehende Kaffee ist klar, aromatisch und kräftig – irgendwo zwischen Espresso und Filterkaffee. Ideal für einen schnellen, aromatischen Start in den Tag.
2. French Press (z. B. Travel Press) – der Klassiker zum Mitnehmen
Die French Press erzeugt einen vollmundigen, weichen Kaffee mit mehr Körper. Sie eignet sich besonders gut, wenn du etwas mehr Kaffee auf einmal zubereiten willst, etwa für zwei Personen oder einen langen Morgen.
Noch besser: frisch mahlen mit einer Handmühle
Wenn du Wert auf Geschmack legst, solltest du dir eine kleine Handmühle zulegen. Frisch gemahlener Kaffee ist geschmacklich deutlich überlegen, weil die Aromen erst beim Mahlen freigesetzt werden. Vorgemahlener Kaffee verliert innerhalb weniger Tage deutlich an Charakter – besonders auf Reisen, wenn Hitze, Licht und Luft auf ihn einwirken.
- Falls du keine Mühle einpacken willst oder kannst:
- Mahle deinen Kaffee kurz vor der Abreise.
- Verwende luftdichte, lichtgeschützte Behälter (z. B. Schraubglas, Kaffeedose mit Aromaventil).
- Wähle den Mahlgrad passend zur Zubereitungsmethode: mittel-fein für AeroPress, grob für French Press.
Zubereitung mit der AeroPress – Schritt für Schritt
Die AeroPress ist ein echtes Multitalent: kompakt, einfach und blitzschnell. Sie eignet sich perfekt für 1–2 Tassen aromatischen Kaffee mit klaren Aromen und wenig Bitterkeit.
Du brauchst:
- AeroPress + Papier- oder Metallfilter
- 14–16 g Kaffee (mittel-fein gemahlen)
- ca. 200 ml heißes Wasser (85–95 °C)
- Tasse oder Becher
- Löffel zum Umrühren
Anleitung:
-
Filter vorbereiten
Papierfilter in die Filterkappe legen, mit heißem Wasser durchspülen (entfernt Papiergeschmack). Kappe anschrauben. -
Kaffee einfüllen
AeroPress auf die Tasse setzen. Kaffee einfüllen. Kein Trichter? Zur Not geht auch ein gefaltetes Papierstück. -
Wasser aufgießen
Mit heißem Wasser bis zur Markierung aufgießen (ca. 200 ml). Zügig, aber gleichmäßig. -
Umrühren
10 Sekunden mit dem Rührstab oder einem Löffel umrühren, damit der Kaffee gleichmäßig extrahiert. -
Kolben aufsetzen
Vorsichtig aufsetzen, leicht andrücken, um Vakuum zu erzeugen (verhindert Nachtropfen). -
Pressen
Nach 1–1,5 Minuten langsam und gleichmäßig pressen, bis ein zischendes Geräusch entsteht. -
Genießen
Fertig ist dein frischer Kaffee. AeroPress mit Wasser ausspülen – bereit für die nächste Runde.
Zubereitung mit der French Press – Schritt für Schritt
Die French Press bietet sich an, wenn du es etwas gemütlicher magst oder mehr Kaffee auf einmal zubereiten möchtest. Die Methode ist unkompliziert, zuverlässig und eignet sich besonders für vollmundigen, körperreichen Kaffee.
Du brauchst:
- French Press (ca. 350–500 ml)
- 18–20 g Kaffee (grob gemahlen)
- ca. 300 ml heißes Wasser (92–96 °C)
- Löffel zum Umrühren
Anleitung:
-
Kaffee einfüllen
Grob gemahlenen Kaffee in die leere, saubere French Press geben. -
Vorbefeuchten (optional)
Mit ca. 100 ml Wasser aufgießen und 30 Sekunden warten – das sogenannte „Blooming“ setzt ein, Gase entweichen, die Extraktion wird gleichmäßiger. -
Restliches Wasser aufgießen
Die restliche Menge heißes Wasser langsam eingießen, dabei gleichmäßig benetzen. -
Umrühren
Mit einem Löffel oder Holzstab vorsichtig umrühren, damit sich der Kaffee gut verteilt. -
Deckel aufsetzen & ziehen lassen
Deckel mit Plunger aufsetzen, aber noch nicht herunterdrücken. Ziehzeit: 4 Minuten. -
Langsam pressen
Nach Ablauf der Zeit den Kolben gleichmäßig herunterdrücken – ohne Kraft, aber kontrolliert. -
Sofort genießen oder umfüllen
Lass den Kaffee nicht in der Kanne stehen – er zieht sonst weiter und wird bitter. Am besten direkt in die Tasse oder ein Thermogefäß umfüllen.
Fazit: Reisen und guter Kaffee schließen sich nicht aus – im Gegenteil
Reisen bedeutet oft Improvisation – aber das heißt nicht, dass du auf Qualität verzichten musst. Wer unterwegs guten Kaffee trinken will, braucht keine High-End-Ausstattung, sondern vor allem Wissen, Planung und das richtige Equipment im Gepäck. Mit einer AeroPress oder French Press und einem kleinen Vorrat guter Bohnen bist du fast überall unabhängig von Hotellerie, Tankstelle oder Instantkaffee.
Eine kleine Handmühle ist dabei der vielleicht wichtigste Begleiter: Frisch gemahlener Kaffee hebt jede Brühmethode auf ein neues Niveau – egal ob im Zug, auf dem Zeltplatz oder am Fjord in Norwegen. Schon mit wenigen Handgriffen entsteht aus einfachen Mitteln ein Moment echter Qualität: aromatisch, heiß, intensiv – und ganz deiner.
Besonders unterwegs kann dieser Moment mehr sein als nur ein Getränk. Eine Tasse Kaffee wird zum Ritual, zum Ruhepol, zum bewussten Genuss. Wenn du einmal erlebt hast, wie gut selbstgebrühter Kaffee an einem einsamen See oder nach einer langen Wanderung schmeckt, wirst du nie wieder ohne reisen wollen.
Also: Plane deinen Kaffeegenuss genauso wie dein Reiseziel. Und mach aus jeder Pause ein kleines Stück Zuhause – egal, wo du bist.