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Geeignet für folgende Zubereitungsarten
Empfehlung des Rösters
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Äthiopien Sidamo - Alles über den Rohkaffee & die KaffeefarmAls Teil der Guji-Zone grenzt Odo Shakiso im Süden an den Fluss Dawa, der es von Arero trennt, im Westen an Bule Hora, im Nordosten an Uraga, im Norden an Bore, im Nordosten an Adolana Wadera und im Osten von Liben. |
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Land / Region / Farmer / Produzent / ZertifizierungÄthiopien / Tero, Odo Shakiso / Kooperative* / Dimtu Coffee / DE-ÖKO-003 aus Nicht-EU-Landwirtschaft |
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Anbauhöhe / Erntemethode / Sorte / Aufbereitungab 1800 m / Selektive Handpflückung / 100% Arabica / natural |
Intensität
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Fruchtsäure
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*Hinweis zur Kooperative
Eine Kooperative ist ein Zusammenschluss von Kleinstbauern um ihre Ernte zusammen zu verkaufen. Nur in der Gemeinschaft und der Menge geschuldet können dann bessere Erträge eingefahren werden.
