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Das Seminar für alle, die mehr als nur Kaffee trinken wollen - Das Heimröster- & Sensorik-Seminar
Jetzt wird es professionell: Das Röstmeister & Heimröster Seminar
Schärfe Deine Sinne für guten Kaffee! Lerne was guten Kaffee ausmacht und bewerte ihn richtig. Was ist mit Aroma, Säure, Frucht und Körper gemeint? Kann Kaffee wirklich nach Brombeere oder Zitrone schmecken? Wir bieten dir ein umfangreiches Programm aus Theorie & Praxis:
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Theorie |
Praxis |
| Herkunft & Anbau | Sensorik |
| Ernte & Verarbeitung | Cupping |
| Unterschied zwischen gewaschener Aufbereitung & Sonnentrocknung | Kaffee & Espresso rösten |
| Rohkaffeebestimmung | Deinen eigenen Kaffee kreieren |
Röste mit dem zweifachen deutschen Vizeröstmeister Erik Brockholz Deine eigene Kreation und werde Experte zum Thema Rösten! Es ist auch das Seminar für all diejenigen welche schon immer einmal selber rösten wollten und dies eventuell zu Hause auch weiter tun möchten. Frei nach dem Motto „ DU bist der Röstmeister“
| Dauer | 3 h |
| Ort | Kaffeebrewda in der Speicherstadt |
