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Geeignet für folgende Zubereitungsarten
Empfehlung des Rösters
Indien Idukki AA - Alles über den Rohkaffee & die Kaffeefarm
Keezhanthoor ist ein Dorf im Distrikt Idukki im Bundesstaat Kerala, Indien. Das Dorf liegt in den Westghats und ist bekannt für den Apfel und Kaffeeanbau.
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Land / Region / Farmer / Produzent / ZertifizierungIndien / Kerala, Keezhanthoor / Kooperative* / Plantrich Agri Tech / DE-ÖKO-003 aus Nicht-EU-Landwirtschaft |
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Anbauhöhe / Erntemethode / Sorte / Aufbereitung1500 m / Selektive Handpflückung / 100% Arabica / gewaschen |
Intensität
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Fruchtsäure
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*Hinweis zur Kooperative
Eine Kooperative ist ein Zusammenschluss von Kleinstbauern um ihre Ernte zusammen zu verkaufen. Nur in der Gemeinschaft und der Menge geschuldet können dann bessere Erträge eingefahren werden.
