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Geeignet für folgende Zubereitungsarten
Empfehlung des Rösters
Espresso - Cerrado - Alles über den Rohkaffee & die Kaffeefarm
Der Rohkaffe stammt von der Farm Ismael Andrade auf dem Hochplateau in der Region Cerrado. Die gleichmäßigen Klimabedingungen des auf 900-1200m.ü.M liegender Region sorgen für perfekte Anbaubedinungen. Von der Familie Andrade beziehen wir bereits mehrere Rohkaffes von ausgezeichneter Qualität, den Nöörd Red Catuai und den Dauerbrenner Brasil de Andrade im Fiterkaffeesegment.
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Land / Region / Farmer / Produzent / ZertifizierungBrasilien / Cerrado Carmo do Paranaiba / Ismael Andrade / Direkter Handel |
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Anbauhöhe / Erntemethode / Sorte / Aufbereitungsonnengetrocknet / 60 % Arabica, 40 % Robusta |
Intensität
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Fruchtsäure
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