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Über die Bäckerei & Konditorei LundLund – ein Familienbetrieb bestehend aus einem Café und Restaurant mit eigener Konditorei, Bäckerei und Sylter Eisherstellung. Inhaber Jens Lund führt das Familienunternehmen heute in dritter Generation mit viel Liebe und Tradition. Seine Schwester Maike ist im Laden für den Verkauf zuständig. |
Besonders bekannt ist Lund für seine Brote aus eigenem Sauerteig, die in einem klassischen Steinbackofen gebacken werden. Dabei legt das Team großen Wert auf biologische Rohstoffe und eine lange Teigführung, die den Broten ihr typisches, kräftiges Aroma verleiht. Neben dem Backhandwerk entstehen in der Konditorei täglich frische Torten, Kuchen und feine Kleingebäcke – darunter die beliebten „Inseltörtchen“ und das hausgemachte Eis „Lund Iskreem“.
Im gemütlichen Café mit Terrasse können Gäste die Spezialitäten direkt vor Ort genießen – ob beim Frühstück, einem Stück Erdbeertörtchen am Nachmittag oder einem herzhaften Mittagsgericht. Wer Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und echtes Inselhandwerk legt, findet in der Bäckerei & Konditorei Lund in Hörnum einen Ort, an dem Genuss und Tradition perfekt miteinander harmonieren.
Zutaten:
Bio-WEIZENmehl, Sultaninen, Butter, Sylter Milch, Rum, kandierte Zitrusfrüchte (Zitronensäure), Zucker, Weißwein, Hefe, MANDELN, Orangensaft, Sauerteig, Marzipan-Rohmasse, Sylter Meersalz, Zitronensaft, Espresso No 1.
(Enthält Alkohol; kann Spuren von Nüssen enthalten)
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 1.416 kJ/338 kcal
Fett: 13 g
davon gesättigt: 7,2 g
Kohlenhydrate: 46g
davon Zucker: 24 g
Eiweiß: 4,9 g
Salz: 0,60 g